Carpaccio de MANITAS de CERDO Can Bech

 


Can Bech ha presentado en el Salon del Gourmet de Madrid un nuevo carpaccio de Pies de Cerdo en raciones individuales de 70 gr, listo por emplatar, personalizar y servirlo.
También se pueden posar las láminas del carpaccio, al horno o a la plancha y quedan unos chips de pies de cerdo, convirtiéndose en un alimento muy saludable, puesto que no se tiene que poner nada de aceite ni freír.